Hay infinitas formas de hacer pesto, esta es una de las mas fácil. Su simpleza se debe a los pocos ingredientes y que son de alta posibilidad de acceso a tenerlo.

En lo adelante les publicaré otras más complejas, pero partiremos de lo simple.

Ingredientes:

» Continúe leyendo “Pesto Simple”

Esta es una forma diferente de preparar un buen guiso de cerdo. La guarnición en este caso es vegetales pero con arroz también combina muy bien.

Para 2 personas

» Continúe leyendo “Cerdo con Especias”

Para 4 personas

Ingredientes:

» Continúe leyendo “Pechugas a la Cordon Bleu”

Quien ha dicho que los que hacen dieta no comen bien? Pues, esta receta se la dedico a esas personas que se preocupan por su salud y su figura. Para aquellos que tienen la fuerza de voluntad de hacer dieta y comer saludable.

Para 2 personas
» Continúe leyendo “Lonjas de Pescado con Vegetales Salteados”

Este es un plato simple, pero que no deja de impresionar. Lo hice de almuerzo para un amigo que venía de visita, se puso requeté contento y para mi fue una receta súper fácil. Además de lo económica que sale.

Para 4 personas

» Continúe leyendo “Espagueti a la Boloñesa”

Un día festivo, hay que hacer un poco de chercha y socializar. Tomarse unos traguitos y comentar sobre temas diversos. En este caso, un chivo guisado cae bien y rinde para muchas personas. Así que me decidí a hacerlo. Lo acompañé con moro de guandúles verdes con coco y ensalada de tomate y pepino. Ummmmm que rico. Les recomiendo que si lo hacen de cena lo acompañen con otra cosa que no sea arroz, pues aunque hay miles de productos para adelgazar, el gimnasio y demás, hay que reconocer que nos cuesta mucho perder libras y es muy fácil ganarlas. Se los dice la voz de la experiencia.

8-10 personas

» Continúe leyendo “Chivo Guisado”

Este plato le hace agua la boca a cualquiera. A mi parecer es mas bueno de lo que aparenta. Sirve como entrada o aperitivo. Yo en este caso lo preparé de desayuno, para variar un poco. Notarán que la receta es larga, pero no es difícil solo trato de detallarla para que los pasos se entiendan a la perfección.

Para 4 porciones

» Continúe leyendo “Morrones Rellenos Sobre Crema de Espinacas”

Hoy me levanté tarde para hacer el desayuno. Pensé de inmediato en hacer un rápido sándwich porque tenía poco tiempo, pero luego me recordé que he hecho muchos sándwich  en estos días así que mejor preparé unas suculentas tortillas de huevo. Son tan rápidas de hacer como los sándwich y caen perfectas a la hora del desayuno.

Para 2 personas

» Continúe leyendo “Tortillas de Huevo”

Como lo prometido es deuda, aquí les explico como preparar el plato de penne con finas hierbas. Las pastas son muy versátiles y nos dan una gama inmensa de opciones. Esta receta en particular se caracteriza por tener un sabor fresco y exótico, nos permite ver la pasta como un ingrediente ligero.

Aquí les va!

Para 4 personas

» Continúe leyendo “Penne con Vegetales y Finas Hierbas”

Luego de llegar del gimnasio con hambre y con el cargo de conciencia por el pedacito de tiramisú que me comí antes de ir. Revise el refrigerador a ver que se me ocurría preparar hoy. Fue entonces cuando mi vista de chocó con ese lomo de cerdo que me gritaba “cómeme!”. Aquí les traigo la receta de lomo de cerdo a la parrilla acompañado de penne con vegetales e hierbas (próximamente les mostraré como hacer esta otra parte).

Dos porciones

» Continúe leyendo “Lomo de Cerdo a la Parrilla”