Para 4 personas

Ingredientes:

4 pechugas de pollo aplastadas.

4 rebanadas de jamón cocido

4 rebanadas de queso gouda importado

2 tazas de pan rayado

2 huevos batidos

1 cucharadita de ajo molido

Aceite

Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Sazona las pechugas con el ajo molido, la sal y la pimienta.

Toma una pechuga ábrela sobre una superficie plana, coloca una rebanada de jamón, arriba del jamón coloca una rebanada de queso y enrolla. Cierras la pechuga con palillos.

Algo que se debe tener presente es que el queso y el jamón deben quedar totalmente forrados a la hora de sellar nuestra presa de pollo.

Se pasan la pechugas por huevo luego por pan rallado.

Se calienta bien el aceite y se doran por menos de dos minutos las pechugas.

Después se entran al horno por 15-20 minutos.

Presentación: Se coloca salsa bechamel en un plato, luego se ponen encima una pechuga rebanada, se baña la pechuga con salsa por encima.

Disfruten!